Tostada frita con camaron, verdura y aguacate

Tostada frita de maiz con ceviche, verduras y aguacate.

Tostada frita de maiz con pulpo, verduras y aguacate.

Mariscos variados: Camarones, pulpo cocido, ostiones y pulpa de jaiba son los más comunes. A veces se añaden almejas, callos de hacha, calamar o pescado curado. Vegetales: Jitomate (tomate), cebolla (preferiblemente morada) y cilantro picados. Líquidos y condimentos: Jugo de limón. Salsa kétchup (cátsup). Salsa picante (como Tamazula, Valentina, o alguna salsa negra). Clamato (jugo de tomate y almeja). Sal, pimienta y, en ocasiones, orégano molido.

Ceviche de pescado con verdura y aguacate.

Trozos de pulpo cocido mezclados con una base de verduras picadas y una salsa líquida a base de jugo de tomate , especias y aguacate.

Camarones (secos o frescos), chiles guajillo, jitomates, ajo, cebolla y, a menudo, verduras como papas y zanahorias

Postas o filetes de pescado, verduras (papa, zanahoria, apio, cebolla, jitomate), y condimentos (ajo, cilantro, chiles, laurel)

Pescado, agua, verduras (como cebolla, zanahoria y apio) y condimentos